怀安| 土默特右旗| 会理| 武强| 郧县| 老河口| 嘉义市| 兴隆| 遵义县| 广德| 介休| 晋江| 景县| 红岗| 姚安| 六盘水| 荆州| 孝昌| 抚宁| 无为| 南乐| 克什克腾旗| 石拐| 福清| 清水河| 新邱| 零陵| 梓潼| 天峻| 宜昌| 西华| 阳谷| 巍山| 灵石| 临沭| 电白| 焦作| 疏勒| 汤旺河| 岐山| 滨州| 礼泉| 库伦旗| 延吉| 八一镇| 都昌| 新余| 磴口| 谢通门| 芜湖县| 阿勒泰| 道真| 临潼| 福泉| 横山| 黑河| 邹城| 红星| 社旗| 莎车| 临高| 潮阳| 新乐| 定边| 井陉| 奈曼旗| 武山| 双牌| 陇西| 来凤| 邹城| 江永| 博湖| 临海| 忻城| 永安| 高安| 开远| 衡山| 玛曲| 山丹| 酒泉| 阿克陶| 高唐| 罗平| 紫云| 涉县| 汉川| 康县| 武鸣| 台北市| 静宁| 福州| 正宁| 义马| 平鲁| 新宾| 淮阳| 白城| 乐至| 闽侯| 临湘| 娄烦| 富阳| 魏县| 三门| 金塔| 务川| 乐昌| 吴江| 电白| 洱源| 固阳| 井研| 清徐| 孙吴| 陇西| 灯塔| 湘阴| 广安| 秦皇岛| 黎川| 望城| 大通| 大通| 马边| 台东| 成安| 白云| 图木舒克| 察哈尔右翼后旗| 星子| 洞口| 临江| 阎良| 吉县| 开鲁| 木垒| 建始| 甘泉| 宝安| 大新| 许昌| 定边| 奈曼旗| 广元| 金平| 西林| 微山| 竹溪| 常州| 准格尔旗| 冷水江| 溧水| 大洼| 芒康| 安岳| 西畴| 阳泉| 阿拉尔| 古冶| 罗城| 南澳| 宁都| 麻江| 鸡西| 正蓝旗| 荥经| 烟台| 集安| 林周| 台北市| 革吉| 郧县| 色达| 宝兴| 乌苏| 江宁| 辰溪| 南江| 扶沟| 营口| 环县| 浠水| 徐水| 宜州| 通州| 王益| 宁县| 大田| 绥滨| 建瓯| 诏安| 金口河| 扎赉特旗| 新宁| 肥西| 丁青| 奉化| 崇明| 响水| 集安| 南华| 澳门| 呼图壁| 濮阳| 永丰| 昭觉| 阳东| 象州| 大同县| 昌平| 玛多| 竹山| 鹤岗| 鹰潭| 噶尔| 米泉| 桃江| 长清| 曾母暗沙| 汝南| 科尔沁右翼中旗| 临清| 犍为| 德安| 托克逊| 碌曲| 铜陵县| 孝昌| 阜康| 井研| 呼玛| 鄄城| 济南| 江孜| 内黄| 华县| 潮南| 大同市| 阿克塞| 宁陵| 鹤壁| 怀安| 来凤| 铁山| 林州| 龙井| 潍坊| 冕宁| 古丈| 华阴| 苍南| 云霄| 黄埔| 濉溪| 海原| 荔波| 乳源| 木兰| 蓬莱| 平罗| 郁南| 南华| 轮盘游戏
首页| 滚动| 国内| 国际| 军事| 社会| 财经| 产经| 房产| 金融| 证券| 汽车| I T| 能源| 港澳| 台湾| 华人| 侨网| 经纬
English| 图片| 视频| 直播| 娱乐| 体育| 文化| 健康| 生活| 葡萄酒| 微视界| 演出| 专题| 理论| 新媒体| 供稿

电商化大闸蟹更亲民化:从产地到餐桌只需36小时

2018-12-14 01:07 来源:北京晨报 参与互动 

标签:大补丸 网上信誉赌场 回兴街道

    资料图:“渔姑娘”展示新鲜捕捞的洪泽湖大闸蟹。中新社记者 泱波 摄  

  金秋食蟹季,大闸蟹再度成为中国饕餮客热捧的明星。统计数据显示,2018年中国大闸蟹的产值或将达到千亿元级别。从长江中下游地区的地域特产,到风靡全国、热销海外的餐桌“网红”,大闸蟹的迁徙路线既彰显了中国物流业的快速有序,也生动地解密了食客的消费密码。

  只需36小时 产地到餐桌的距离

  顺丰速运近日发布的《40万吨大闸蟹“迁徙”实录——顺丰大闸蟹物流大数据报告》显示,今年秋天,顺丰承担了近4万吨的运输工作,折合约3亿只大闸蟹,这一数量与一次铁路春运的运营总量相当。在惊人的运输量背后,大约有10亿国人能享受到“仅等36小时就能吃到蟹”的极速待遇。就连万里之外的新加坡食客,也能在36小时内品尝到大闸蟹的鲜美滋味。

  让大闸蟹从产地快速地运输到餐桌上,离不开日新月异的高科技。《大闸蟹物流报告》显示,在大闸蟹快递高峰期,顺丰出动了8架全货机用于大闸蟹的专项运输,时间跨度长达两个月。无人机也在今年正式加入运蟹大军,承担阳澄湖地区的末端运输工作,将运输时效提升了8倍。同时,冷链技术的快速发展实现了大闸蟹的全程温控,可在72小时的黄金运输时间内保障大闸蟹的鲜活度,其运输的难度系数可向疫苗运输看齐。

  亲民的大闸蟹 离不开电商的助力

  电商平台的出现,已经让价格曾高高在上的大闸蟹越来越亲民化。在今年的阳澄湖开湖仪式上,除了有大量的传统线下经销商渠道代表外,还出现了苏宁易购、京东等电商巨头的身影。苏宁以阳澄湖开湖首席赞助商的身份宣布,将利用阳澄湖大闸蟹行业协会的资源推出阳澄湖螃蟹联合定制装。京东也在蹭热度,举行了京东螃蟹开湖仪式,宣布在阳澄湖地区开设协同仓,主要协同阳澄湖螃蟹企业进行物流配送。天猫则推出“红印蟹”品牌,定位高端蟹。

  2018-12-14,天猫生鲜曾和星农联合在京发布“红印蟹”品牌,这也是首批基于《中国好蟹标准》养殖的优质大闸蟹。“红印蟹”的公蟹肚脐两侧透出红印,母蟹肚脐尾部鼓起部分略显红印,这已是大闸蟹膏黄肥美、蟹肉饱满鲜甜、营养丰富的一大标志。

  中国食品产业分析师朱丹蓬认为,电商平台与产区之间的合作,是一件“对双方均有益”的事情。出于消费者送礼或在社交方面的需求,部分消费者默认了阳澄湖螃蟹混杂的现象。但对于非阳澄湖产区品牌的螃蟹来说,依靠电商平台更能推动自身品牌的发展。

  销量暴涨600倍 盘锦湖的大闸蟹来了

  值得注意的是,吃货们的眼中已不再是“专宠一蟹”了。据《大闸蟹物流报告》的数据显示,中国大闸蟹的件量在4年内翻番,各湖区的件量均有大幅上涨。其中,盘锦湖大闸蟹的件量暴涨600倍,堪称2018年的“蟹超越”。随着大闸蟹物流模式的日渐成熟,可供消费者选择的大闸蟹产地也越来越多。

  实际上,随着大闸蟹市场需求的不断提升,固城湖、太湖、洪泽湖等螃蟹产区也在不断尝试打出自己的产地品牌。京东大数据也显示,在购买大闸蟹的人群中,女性消费者的占比要高于京东全站的比例,其中80后和90后的比例高达74%。在螃蟹产地上,在11大湖区中,阳澄湖、洪湖、洪泽湖是女性偏爱购买的大闸蟹主要湖区。

  但独宠阳澄湖的“吃蟹族”实力依然不可小觑,上海已连续5年荣获阳澄湖大闸蟹的首单城市。向来以“爱吃”、“会吃”闻名的两广人民依然很挑剔,广东、广西的阳澄湖大闸蟹的到件量分别占两地大闸蟹到件总量的59.18%和58.43%。

  北京晨报记者 韩元佳

【编辑:姜贞宇】
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[京ICP证040655号] [京公网安备:110102003042-1] [京ICP备05004340号-1] 总机:86-10-87826688

Copyright ©1999- 2018 chinanews.com. All Rights Reserved

菀坪镇 铁五小 樊羊路北口 石狮市统计局 大发瑶族乡
南王路 趵突泉 米粉 柘林镇 巨石临门
里维埃拉的财富电子游戏 六合投注官网 澳门威尼斯人娱乐网址 现金扎金花 澳门威尼斯人娱乐网址
澳门百家乐官网 威猛的孟加拉虎电子游戏 澳门四大网址 手机百家乐 澳门威尼斯人官
拉斯维加斯线上网站 澳门联合赌场网站 澳门大发888博彩网站 威尼斯人游戏平台 威尼斯人游戏注册
时时彩全天计划 威尼斯人官方网站 威尼斯人网址 澳门威尼斯人官网 伟易博网址